Trà sữa từ sữa hạt sốt rần rần trong giới trẻ

Trà sữa từ sữa hạt sốt rần rần trong giới trẻ
☘ Trà sữa – Món đồ uống đốn tim tất cả mọi người từ già tới trẻ, từ Đông sang Tây bởi vị thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên không phải lúc nào chúng ta cũng thỏa mãn được cơn thèm trà sữa vì thức uống này chứa quá nhiều đường và calo.
☘ Trà sữa từ hạt thay thế các thành phần từ sữa bò, bột kem sữa bằng các loại sữa hạt thiên nhiên bổ dưỡng như hạt điều, hạt sen, hạt hạnh nhân, óc chó… Đối với những người ăn chay hay dị ứng với các chế phẩm từ sữa thì trà sữa từ hạt rất phù hợp. Nhờ vậy, từ người lớn tới trẻ em đều có thể thoải mái thưởng thức đồ uống hấp dẫn này mỗi ngày.
☘ “Tưởng không ngon mà ngon không tưởng”, hy vọng các sản phẩm chất lượng và giàu dinh dưỡng như trà sữa hạt sẽ tạo nên một làn sóng mới thay đổi thói quen ăn uống của giới trẻ trở nên lành mạnh và tích cực hơn.

☘ Công thức:

80g hạt điều sống (béo hơn điều rang rồi)
300ml nước (dùng thêm 1 lần nước tráng cối)

☘ Cách làm:

Cho hạt điều đã rửa sạch và máy sữa hạt Kuchen
– Bấm “Open”
– Bấm “Select” chọn “ Dry Bean”
– Bấm “Capacity” chọn “ 300”
* Chờ 13’ sẽ có ca sữa hạt điều nóng hổi thơm ngon hấp dẫn.
* Để nguôi 20’

☘ Cách làm rau câu dẻo:

– 1 gói rau câu dẻo +130g đường cát: trộn 2 nguyên liệu này với nhau
– Nấu sôi 800ml nước , cho từ từ hh trên vào khuấy đều cho tan hết rau câu
– Nấu 10-15’ lửa nhỏ thì chia làm những phần theo màu mình muốn
– Màu hồng đậm: thanh long đỏ
– Màu vàng: chanh dây
– Màu xanh: diệp lục/ lá dứa/ sirô/lá rau ngót,..
– Màu trắng trong: nguyên bản
– Màu trắng đục: cốt dừa
– Màu đen: làm từ sương sáo (không phải rau câu dẻo)
Chờ nguội cho rau câu vào tủ mát , khi dùng lấy ra.
☘ Cách làm trà: 50g trà đen số 9 cho vào 800ml nước sôi bùng, ủ 30 phút rồi lọc lấy nước trà trong.

☘ Cách nấu sương sáo:

– 1 gói sương sáo (mua trong siêu thị/chợ) + 900ml nước dừa tươi + 80g đường nâu nâu
– Khuấy tan
– Ngâm 20’
– Cho lên bếp nấu lửa vừa, khuấy đều tay. Khi nước sệt đặc, nặng tay thì khuấy them 10-15’ đến khi nước sánh mịn thì đổ liền ra khuôn (nhanh tay không bột nhanh đông)
– Chờ nguội
– Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, khi ăn lấy ra dùng
– Cắt bằng dao răng cưa sẽ đẹp hơn

☘ Cách pha ly trà sữa hạt

– 150ml sữa hạt điều
– 60-80ml nước trà
– 15-20ml nước đường phèn nấu sẵn (dùng đá thì cho thêm nưuóc đường tùy thích)
– Rau câu, sương sáo tùy thích
– Ai thích béo nhiều thì có thể thêm 10ml Rich lùn (kem tươi thực vật, loại kem ít béo)

☘ Thành phẩm :

Mùi trà thơm
Béo từ hạt điều
Rau câu ngọt vừa, dai ngon
Sương sáo thơm, mịn
Thỏa cơn nghiện mỗi ngày với trà sữa từ sữa hạt, vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé các bạn